| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu I: pag 2
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Aceasta Inghetata se prepara mai ales in laboratoare de cofetarie, deoarece se compune din 2-3 feluri de Inghetata, frisca batuta si fructe confiate asortate si macerate in rom superior.... | Inghetata de lamaie cu zeamil si gelatina Se prepara la fel ca "Inghetata de lamaie", cu deosebirea ca la compozitie se mai adauga 1 lingurita de zeamil si eventual 5 g gelatina, ambele dizolvate in putina apa calduta. |
Ingrediente Pentru aluat: 600 g faina, 2-3 oua, 30 g drojdie, 50 g zahar, 200 ml lapte, 1 plic zahar vanilat, coaja de lamaie, sare. Pentru sirop: 200 g zahar, 1/2 L apa,... | Ingrediente 2 lamai, 300 g zahar, 300 ml apa, 1 albus de ou. Lamaile se spala si se rad putin de coaja la care se adauga zaharul si se freaca putin. Apoi se adauga apa, zeama... |
Inghetata de ciocolata sau de cacao cu frisca Se prepara la fel ca inghetata de ciocolata, cu deosebirea ca la urma, dupa ce compozitia s-a racit complet, se adauga 200—300 g frisca batuta, si se toarna in masina de inghetata... | Ingrediente : Făină 400 g, ouă 3 buc, cartofi 750 g, franzelă 300 g, unt 250 g, ceapă 100 g, sare. Mod de preparare : Din ouă, făină şi puţină sare se prepară... |
Ingrediente 1 I apa, 1 albus, 1/2 kg caise bine coapte, 500 g zahar, 1-2 linguri zeama de lamaie, esenta de migdale. Mod de preparare Se fierb caisele cu putina apa si cu... | Ingrediente: 100 g icre, 300- 350 ml ulei, sare de lămaie sau zeamă de lămaie, ceapă şi cateva măsline pentru ornat. Mod de preparare: Icrele proaspete, scoase din peşte... |
Icrele negre se ţin în permanenţă în frigider, altfel se alterează şi pot fi foarte dăunătoare. Se servesc ca tartine, pe felii de franzelă tăiate subţiri şi unse cu... | Ingrediente 400 g zahar, 400 ml apa, 1 portocala (200 g), 3 g sare de lamaie sau zeama de la 1 lamaie, 1 albus. Mod de preparare Se rade coaja galbena a portocalei, iar miezul... |
Ingrediente: Carne de iepure (pulpă) 1 kg, ceapă 100 g, ulei 100 g, smantană 300 g, făină 30 g, vin 100 ml., piper, sare. Mod de preparare: Carnea de iepure se taie bucăţi... | Inghetata se prepara in diferite feluri: cu compozitie de lapte sau de sucuri de fructe, fiarta sau nefiarta. Fiecare reteta de inghetata are componente aparte, care ii dau si denumirea. Dupa... |
Iepure cu masline gatit greceste Ingrediente Pentru 6 portii: 1 kg carne de iepure, 150 ml ulei, 100 g ceapa, 100 g morcovi, 1/2 telina, 50 g bulion, 200 ml vin, 1 foaie de dafin, 1 g boabe de piper, 1 crenguta... | Ingrediente 1 I lapte, 6 oua proaspete, 350 g zahar, 1/2 baton de vanilie. Mod de preparare Se da laptele in clocot, se adauga zaharul, vanilia si se lasa pe foc domol... |
Ingrediente 50 g ciocolata, 1/3 I lapte fiert, 1/4 kg zahar, 20 g cacao, 4-5 oua, 1 plic zahar vani lat. Mod de preparare Din lapte se opresc 2—3 linguri, iar restul de lapte... | Ingrediente 800 ml vin de 12°, 180 g zahar, 100 ml alcool de 80°, 1 lingura de caramel lichid, 5 g coaja de portocala, 2-3 g coaja de nuci verzi (poate fi uscata), 1/2 g scortisoara... |
Se prepara la fel ca in reteta "Inghetata de vanilie", folosindu-se aceleasi componente si cantitati, adaugandu-se in plus 50—60 ml esenta de cafea naturala. | Ingrediente : Făină 400 g, ouă 3 buc, hribi 400 g, ceapă 150 g, unt 100 g, caşcaval 150 g, piper, sare. Mod de preparare : Din ouă, făină şi puţină sare se prepară... |
Ingrediente 1 kg pui, 100 g făină, 100 g untură, 100 g ceapă, 1 morcov, 1/2 ţe-lină, 1 lămaie, sare, 30 g unt. Mod de preparare Puiul curăţat se spală şi se pune... | Modul de preparare, componentele si cantitatile sunt aceleasi ca in reteta "Inghetata de ciocolata", cu deosebirea ca in loc de ciocolata se adauga 50 g cacao. |
Ingrediente: Ciuperci proaspete 2 kg, ceapă 150 g, ulei 100 g, bulion de tomate 50 g, sare. Mod de preparare: Se curăţă ciupercile, se spală, se taie ştraifuri, se opăresc... | Inghetata cu samburi de caise sau arahide Ingrediente 200 g samburi de caise sau arahide, 200 g zahar, 1/2 l lapte, 2-3 linguri de smantana dulce, 4-5 oua, 1 plic zahar vanilat. Se prepara la fel ca Inghetata de alune... |
Ingrediente Pentru 6 porţii: 800 g ciuperci, 300 g ceapă, 150 ml ulei, 30 g făină, sare, piper, boia de ardei, 1 legătură de verdeaţă. Mod de preparare Ceapa tăiată... | Ingrediente Pentru 6 portii: 1 kg carne de iepure, 1 ceapa, 1 lingura de faina, 1/2 lingura de mustar, 2-3 boabe de ienibahar si de piper, 100 g smantana, 60 g unt, sare. Mod... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |