| ||||||||||
Gastronomie articole care incep cu A: pag 3
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | | |
 Ingrediente: Andive 1 kg, ciuperci (conservă) 200 g, unt 75 g, smântână 200 g, sare. Mod de preparare: Andivele se curăţă şi se crestează în patru. Ciupercile se... | Aluat fraged cu branza de vaci Ingrediente: Făină 500 g unt 500 g, branză de vaci 500 g, sare. Mod de preparare: Branza de vaci se amestecă cu untul, pană ce se obţine o cremă omogenă. Se adaugă... |
Problema afumatoriei pentru gospodine, mai cu seama in oras, este destul de dificila (da multa bataie de cap). De aceea carnea, sunca, carnatii se vor afuma acolo unde aceasta operatie... | Ingrediente: 600 g andive, 100 g smantană, 2 ouă, piper, sare. Mod de preparare: La andivele pregătite ca în reţeta Andive cu maioneza, se adaugă smantană, în loc... |
Aluat cu drojdie pentru placinta III Ingrediente: Făină 500 g, smantană 150 g, unt 150 g, zahăr 150 g, ouă 2 buc, lapte 50 ml, drojdie de bere 40 g, zahăr vanilat 1 plic, sare. Mod de preparare: Din drojdie... | Se aleg ardei iuti parguiti sau chiar rosii, se spala, se aseaza in borcane mai mici (de 300—400 ml), se toarna peste ei otet fiert cu sare (la 1 l otet, 40 g sare), se leaga apoi... |
Ingrediente: Oase de vacă 2 kg. morcovi 100 g, ţelină 100 g, ceapă 100 g, vin 100 ml, oţet 9° 20 ml, ouă 2 buc, carne de vacă (macră) 150 g, gelatină 100 g, piper, sare. Cum... | La pregătirea aperitivelor trebuie să se ţină seama ca acestea să nu conţină aceleaşi componente folosite la prepararea meniurilor ce se servesc ulterior. Aperitivele se servesc... |
Ingrediente Ardei graşi, 200 g orez, 100 g ceapă, 150 ml ulei, 50 g bulion de roşii sau 500 g roşii, verdeaţă, sare. Mod de prepapare Ceapa se curăţă, se spală,... | Ingrediente 200 g faina, 150 g unt, 160 g smantana groasa, 1 varf de cutit sare. Mod de preparare Se cerne faina intr-un castron, se adauga untul moale (sau frecat din timp... |
Ingrediente: Andive 1 kg, ulei 10, făină 75 g, lapte 200 ml, smântână 250 g, ouă 3 buc, piper, sare. Mod de preparare: Andivele se curăţă, se crestează în patru... | Se aleg ardei grasi de aceeasi marime. Se spala si se decupeaza cu varful unui cutit in jurul cotorului, care se scoate impreuna cu semintele; deschizatura trebuie sa fie dreapta. Dupa... |
Ingrediente: Făină 500 g, unt 200 g, zahăr pudră 175 g, ouă 2 buc, sare. Mod de preparare: Se amestecă făina cu untul, zahărul pudră, ouăle şi o jumătate de linguriţă... | Ardei umpluti cu tocatura de carne Ingrediente Pentru 6 porţii: 12 ardei graşi de mărime potrivită, 500 g carne, 60-80 g orez, 150 g untură, 50 g făină, 50 g bulion, 1 legătură de mărar, 1 legătură de... |
Aluat cu drojdie pentru placinta Ingrediente: Făină 500 g, unt 250 g, lapte 150 ml, gălbenuşuri 2 buc, zahăr 150 g, drojdie de bere 40 g, sare. Mod de preparare: Laptele se încălzeşte puţin şi se... | Dupa ce au fost oparite, scurse de apa si racite, legumele se introduc imediat in borcane sau in sticle. Daca legumele se aseaza in borcane cu mana, se recomanda sa se spele si chiar... |
Aluat fraged cu praf de copt III Ingrediente: Făină 500 g, unt 180 g, ouă 6 buc, lapte 200 ml, zahăr tos 350 g, coniac 25 ml, praf de copt 1/2 plic, sare. Mod de preparare: Se amestecă untul cu zahărul... | Aluat cu drojdie pentru cozonac I Ingrediente: Făină 1 kg, drojdie de bere 50 g, zahăr 280 g, unt 260 g, ouă întregi 3 buc, gălbenuşuri de ou 5 buc, smantană 200 g, lapte 150 g, coniac 50 ml, vanilie 1/2... |
Ingrediente: Andive 1 kg, unt 50 g, vin alb 50 ml, coniac 10 ml, supă de oase 100 ml, piper 9 boabe, sare. Mod de preparare: Se curăţă andivele şi se crestează în patru.... | Alegerea fructelor pentru conservare Se aleg fructe frumoase, bine coapte, dar nu trecute din copt si foarte proaspete (mai ales pentru compoturi). Este necesar sa fie pregatite imediat ce s-au cules, deoarece inca... |
Se aleg ardeii capia de preferinta rosii, proaspeti si sanatosi. Se spala, se lasa sa se scurga si se coc peste o tabla asezata pe aragaz. Aceasta operatie se face cu multa atentie... | Ingrediente: Făină 250 g. unt 150 g, lapte 250 ml, zahăr 50 g, ouă 8 buc, sare. Mod de preparare: Laptele se pune la foc împreună cu untul, zahărul şi puţină sare.... |
Ingrediente: Făină 500 g, ouă 1 buc. Mod de preparare: Se amestecă făina cu oul, puţină sare şi apă, pană ce se obţine un aluat omogen. Se lasă să se odihnească... | Aluat fraged cu cartofi si praf de copt Ingrediente: Făină 500 g, cartofi 400 g, unt sau margarina 250 g, ouă 2 buc, praf de copt 1 plic, sare. Mod de preparare: Cartofii se fierb în apă cu sare, se curăţă... |
|
Biografii recente Populare | Regiuni recente • Tigrul, unul dintre marile fluvii ale Orientului Mijlociu • Orange, cel mai mare rau din partea sudica a Africii Populare • Dealurile si Campia de vest ale Romaniei • Depresiunea colinara a Transilvaniei | Articole recente • Instalatia de alimentare cu apa rece • Principalele defecte la tapetare si remedierea lor • Cum se prepara solutia de clei de oase - cleiul din faina de grau folosite la aplicarea tapetului • Referat despre Marin Sorescu si clasicismul antic-prima parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - a doua parte • Comentariul poeziei Shakespeare scrisa de Marin Sorescu - prima parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a doua parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-a treia parte • Caracterizarea Cuplului leronim - Cezara din opera Cezara scrisa de Mihai Eminescu-prima parte • Caracterizarea personajului Danila Prepeleac din opera Danila Prepeleac scrisa de Ion Creanga Populare • Literatura Romana in perioada pasoptista • Caracterizarea lui Lica Samadaul din Moara cu Noroc • Caracterizarea lui Nica din "Amintiri din copilarie" • Carnati taranesti din carne de porc II • Romania intre Orient si Occident • Ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi - Rezumat • Amintiri din copilarie - La cirese - Rezumat • Caracterizarea Smarandei din "Amintiri din copilarie" • Rolul Literaturii in Perioada Pasoptista • Cum sa avem grija de imbracamintea si incaltamintea din piele • Familie : definitie, structura, sarcini in educatia copilului • Referat: Chipul mamei in literatura • Vasile Alecsandri - Pastelurile • Ion, de Liviu Rebreanu - structura romanului • Comentariul operei Cezara scrisa de Mihai Eminescu - prima parte • Caracterizarea Anei din Moara cu Noroc • Planul educational de interventie individualizata • Perioada pasoptista - Rezumat • Caracterizarea lui Ghita din Moara cu Noroc |