Ingreriente:

Creier de vacă 750 g, ciuperci 400 g, roşii 600 g, unt 50 g, caşcaval 100 g, pesmet 50 g, sare.

Cum se prepară:

Se curăţă, se spală şi se fierbe creierul. Se lasă să se răcească şi se taie felii. Ciupercile se taie julien şi se călesc în unt. Ro­şiile se taie felii subţiri. Se unge cu unt un vas de cuptor, se presară cu pesmet, se aşează un rând de felii de creier, urmat de un rând de ciuperci şi un rând de felii de roşii şi se continuă, până ce se aşează întreaga cantitate de componente. Deasupra se presară cu caşcaval amestecat cu pesmet, se toarnă unt topit şi se dă vasul la cuptor pentru gratinare.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: creier de vaca, rosii, ciuperci

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 June '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---