Ingreriente:

Creier 1 kg, făină 50 g, ouă 2 buc, pesmet 75 g, ulei 100 g, sare.

Cum se prepară:

Creierul se lasă să stea câteva ore în apă rece, se curăţă de pieliţă, se fierbe circa 20 min în apă cu sare, se lasă să se ră­cească în apa în care a fiert, se taie felii, se sărează, se trec feliile prin făină, ou şi pesmet şi se prăjesc în ulei. Se mănâncă cu piure de cartofi sau cartofi prăjiţi.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: creier de vaca, pane, pesmet, mancare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 June '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---