Ingrediente

1 muschi de vaca, 500 g aluat de foitaj, 200 g ciuperci, 1 ou.

Mod de preparare

Muschiul de vaca se frige la fel ca in reteta precedenta, dar in asa fel ca sa ramana la mijloc de culoare roz.

Se raceste, apoi se inveleste in foitajul pregatit din timp astfel: se intinde o foaie subtire de aluat putin mai mare decat muschiul, pe care se presara ciuperci (inabusite), apoi se pune muschiul la mijloc si se inveleste in asa fel ca marginile foii sa se petreaca sub el.

Se unge foaia pe deasupra cu ou si se introduce in cuptor pana se rumeneste.
Se serveste cald sau rece, de preferat insa cald.

---

Tag-uri: muschi, vaca, ciuperci

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 27 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---