Ingreriente:

Creier de vacă 1 kg, ceapă 200 g, ulei 150 g, sare.

Cum se prepară:

Creierul se lasă câteva ore în apă rece, ca să se dizolve sân­gele, se curăţă de pieliţă şi se fierbe timp de 20 min în apă clocotită cu sare, se scurge bine, se taie felii şi se sărează. Cea­pa se toacă mărunt şi se prăjeşte în ulei. Se adaugă bucăţile de creier şi se rumenesc pe ambele părţi. Se mănâncă cu soteuri de legume.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: creier de vaca, ceapa, mancare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 June '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---