Ingrediente

1 muschi (700-800 g), 100 ml ulei, 300-500 g cuperci, 100 ml vin, piper, sare, 1 legatura de patrunjel verde.

Mod de preparare

Muschiul, curatat de pielite, se sareaza si se pune intr-o cratita cu ulei la inabusit Se adauga ciupercile curatate si taiate subtire si se continua fierberea 30—40 min, dupa care se stinge cu vin.

La servire, muschiul se taie in felii si se da la masa cu orice garnitura si cu sos cu ciuperci ,pe deasupra. Se poate presara deasupra si cu patrunjel verde taiat marunt.

---

Tag-uri: vaca, ciuperci, ulei, vin, piper

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 27 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---