Ingrediente :

Carne de miel 750 g, ulei 125 g, ceapă 200 g, roşii 300 g, cartofi 600 g, ciuperci 200 g, cimbru 1/2 fir, usturoi 20 g, făină 20 g, verdeaţă 2 leg, piper, sare.

Mod de preparare :

Carnea de miel se curăţă de pieliţe, se spală, se taie bucăţi, cate 4-5 la porţie, se sărează şi se prăjeşte în ulei, impreună cu ceapa tocată mărunt. După ce ceapa s-a călit, se adaugă roşiile curăţate de pieliţă şi seminţe şi tăiate cuburi şi se mai trag cateva minute. Se adaugă făina, mujdeiul de usturoi, cimbrul, piperul (boabe) şi sarea. Se stinge cu apă fierbinte şi se dă vasul la cuptor. Când carnea este aproape gata, se adaugă cartofii tăiaţi cuburi, ciupercile tăiate felii şi călite în ulei şi se dă vasul din nou la cuptor pentru 30 min. La sfarşit se adaugă verdeaţa tocată şi se mai dau cateva clocote.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: miel, cartofi, ciuperci, cimbru

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---