Ingrediente :

Carne de miel (cap si piept) 400-500 g, morcovi 100 g, ţelină 100 g, ceapă 100 g, borş de putină 1, ceapă verde 2 leg, ulei 50 g, orez 50 g, pătrunjel verde 1 leg, leuştean verde 1 leg, sare.

Mod de preparare :

Morcovii şi ţelina se taie julien, ceapa se toacă mărunt si se pun la fiert în apă cu sare. După ce au fiert o jumătate de oră, se adaugă carnea de miel după ce a fost curăţată de pieliţe şi tăiată bucăţi. Ceapa verde se taie mărunt şi se căleşte în ulei. Orezul se fierbe separat. Când carnea este aproape gata, se adaugă borşul de putină după ce a fost fiert separat, ceapa călită şi orezul şi se mai fierb împreună 10-15 min. La sfârşit se mai potriveşte odată gustul de sare şi se presară cu verdeaţă tocată mărunt.

_{Sursa imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: bors, miel, morcovi, ulei, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---