Ingrediente :

Carne de miel 750 g, ulei 125 g, ceapă 150 g, bulion de tomate 50 g, făină 50 g, spanac 1,5 kg, lămaie 100 g, piper, sare.

Mod de preparare :

Carnea de miel se curăţă de pieliţe, se taie bucăţi, cate 3-4 la porţie, se sărează şi se prăjeşte în ulei. În uleiul rămas se căleşte făina, se adaugă ceapa şi se călesc impreună, se stinge cu bulion desfăcut în apă şi se lasă să fiarbă circa 30 min. Se pasează sosul peste carne şi se lasă să fiarbă la un foc domol timp de 20 min. Spanacul se curăţă, se spală în mai multe ape şi se fierbe 15 min. în apă cu sare. Se scurge, se taie ştraifuri şi se adaugă la carne. Se potriveşte gustul cu piper, sare şi zeamă de lămaie şi se mai fierbe circa 15 min.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: miel, spanac, lamaie, ulei

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---