Ingrediente :

Carne de miel 750 g, ulei 125 g, ceapă 150 g, roşii 750 g, făină 40 g, mărar 1 leg, piper, sare.

Mod de preparare :

Carnea de miel se curăţă de pieliţe şi grăsime, se taie bucăţi cate 3-4 la porţie, se sărează şi se prăjeşte în ulei. În uleiul rămas se căleşte făina, se adaugă ceapa tocată şi se călesc cateva minute impreună, se stinge cu bulion desfăcut în apă, se lasă să fiarbă 30 min. şi se pasează sosul peste carne. Se potriveşte gustul cu piper şi sare şi se lasă să fiarbă încă 20 min. Roşiile se curăţă de pieliţe şi seminţe, se taie cuburi mai mari, se adaugă la carne şi se mai fierb 10 min. La sfarşit se adaugă mărar tocat mărunt.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: miel, rosii, ceapa, marar

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---