Ingrediente :

Carne de miel 500 g, ulei 100 g, ceapă 125 g, orez 150 g, ştevie 2,5 kg, mărar 50 g, borş de putină 1 l, smântână 300 g, piper, sare.

Mod de preparare :

Carnea de miel se curăţă de pieliţe, se spală, se dă prin maşina de tocat, se amestecă cu ceapa tocată şi călită în ulei, orezul fiert separat, mărarul verde tocat şi se potriveşte gustul cu sare şi piper. Ştevia se curăţă de cozi, se spală în mai multe ape, apoi se opăreşte. Se formează sărmăluţele, care se aşează într-o cratiţă, se toarnă pe deasupra borşul şi se pun la fiert. După ce au dat în fiert, se dă cratiţă la cuptor timp de circa 2 ore. La servit se adaugă smântână la fiecare porţie.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: miel, ulei, stevie, marar

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---