Ingrediente :

Carne de miel 750 g, ulei 100 g, ceapă verde 4 leg, mărar verde 4 leg, pătrunjel verde 4 leg, jarhon 2 leg, făină 25 g, bulion de tomate 25 g, lămaie 100 g, sare.

Mod de preparare :

Carnea de miel se curăţă de pieliţe, se spală, se taie bucăţi, cate 3-4 la porţie, se sărează şi se prăjeşte în ulei. Se presară făina peste carne, se adaugă verdeţurile curăţate de cotoare şi tăiate în bucăţi mai mari. Jarhonul se curăţă de cotoare, se opăreşte în apă clocotită, se scurge, se taie bucăţi ceva mai mari şi se pune în cratiţa cu carne. Se adaugă bulionul desfăcut în apă, se potriveşte gustul cu sare şi se fierbe, până ce sosul scade. La sfarşit se pun pe deasupra felii de lămaie curăţate de coajă şi se mai fierbe cateva minute.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: miel, jarhon, faina, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---