Ingrediente :

Carne de miel 750 g, ulei 125 g, ceapă 150 g, făină 40 g, bulion de tomate 25 g, roşii 300 g, verdeaţă 1 leg, fasole verde 1,5 Kg, sare.

Mod de preparare :

Carnea de miel se curăţă de pieliţe şi grăsime, se taie în bucăţi, se sărează şi se prăjeşte în ulei. În uleiul rămas se căleşte făina, se adaugă ceapa tocată şi se călesc impreună cateva minute. Se stinge cu bulion desfăcut în apă, se lasă să fiarbă 30 min., se pasează sosul printr-o sită sau pasoar. Se pune carnea în sos şi se lasă să mai fiarbă 20 min. la foc domol. Fasolea se curăţă de capete şi aţe, se taie în bucăţi de 4-5 cm, se spală, se fierbe în apă cu sare, se scurge, se adaugă la carne şi se mai fierb împreună 10 min.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: miel, fasole, rosii, ceapa

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---