Ingrediente

1 kg carne de miel, 2 linguri grasime, 1 lingura faina, 1-2 lamai, sare.

Mod de preparare

Carnea taiata in bucati, se prajeste in grasime si sare, se adauga apa si se lasa sa fiarba. Separat se prepara sosul alb. Se topeste o lingura de grasime in tigaie si cand s-a incins se adauga faina si se rumeneste putin.

Se stinge cu zeama in care a fiert carnea, a fost strecurata si limpezita. Se amesteca sosul obtinut cu carnea si se lasa sa fiarba pana ce carnea este aproape fiarta, dupa care se adauga zeama de lamaie si se potriveste de sare si piper.

Cand este gata se pun deasupra felii subtiri de lamaie care au fost curatate de coaja. Aceasta Mancare se poate prepara la fel si cu carne de oaie.

---

Tag-uri: anghemaht, miel, grasime, faina, lamaie, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 24 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---