Ingrediente :

Carne de miel 750 g, ceapă verde 500 g, mărar verde 5 leg, pătrunjel verde 5 leg, usturoi verde 3 leg, ulei 150 g, roşii 1 kg, smântână 200 g, sare.

Mod de preparare :

Carnea de miel se curăţă de pieliţe, se spală, se taie bucăţi, se sărează, se prăjeşte în ulei şi se scoate pe un platou. În uleiul rămas se înăbuşete verdeţurile tocate mărunt, se sting cu roşiile curăţate de coajă şi seminţe şi tăiate cuburi. Se adaugă bucăţile de carne şi apă şi se fierbe circa 25 min. Când mincarea este aproape gata, se adaugă smântână, în care s-a desfăcut făina şi se mai fierbe circa 15 min. La sfarşit se mai potriveşte o dată gustul de sare.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: miel, usturoi, rosii, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---