Ingrediente

600 g carne de vacă {pulpă), 100 g untură, 100 g ceapă, 50 g bulion sau 112 L suc de roşii, 50 g făină, 100 ml vin, sare, piper.

Mod de preparare

Şniţelele se prepară la fel ca în reţeta precedentă. Untura de la prăjirea şniţelelor se strecoară şi în ea se pune la prăjit ceapa tăiată foarte mărunt, se adaugă făina şi împreună cu ceapa se călesc 6—10 min, după care se adaugă bulionul, vinul şi 1/4 L de apă caldă.

După ce a dat într-un clocot se răstoarnă peste şniţele şi se mai lasă să fiarbă acoperit 20—30 min. Se serveşte la fel ca în reţeta precedentă.

---

Tag-uri: snitel, vaca, sos

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 26 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---