Se curata vrabioarele de pielite si se taie in felii de circa 150 g fiecare, care se bat cu ciocanul de carne, se sareaza, se presara cu piper se tavalesc in faina si se prajesc in ulei incins.

Cand s-au rumenit, se scot in alt vas, iar in untura ramasa se caleste ceapa taiata foarte subtire, se adauga 1/2 lingura de bulion si se stinge cu supa de oase sau cu apa calda .

Se pun apoi vrabioarele in acest sos de ceapa si se mai fierb impreuna 30—40 min. Se servesc cu piure de cartofi.

---

Tag-uri: vaca, ceapa, tigaie

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 27 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---