Ingrediente :

Peşte 1 kg, morcovi 150 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ceapă 150 g, ulei 50 g, roşii 250 g, oţet 9° 50 ml, pătrunjel verde 1 leg, leuştean verde 1 leg, sare.

Mod de preparare :

Morcovii, pătrunjelul şi ţelină se taie julien, ceapa se toacă mărunt, se călesc împreună în ulei, se adaugă apă şi se lasă să fiarbă circa 30 minute. Se potriveşte gustul cu oţet şi sare. Se adaugă peştele curăţat şi tăiat bucăţi şi se lasă să fiarbă circa 10 minute. La sfârşit se pun roşiile tăiate bucăţi şi verdeaţa tocată mărunt şi se mai fierbe 2-3 minute.

_{Sursa Imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: ciorba, peste, ulei, rosi, ceapa

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 22 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---