Ingrediente

1,5 kg varză dulce, 150 g smantana, 50 g orez, 50 ml ulei, 30 g făină, 100 g ceapă, 1 lămaie, sare.

Mod de prepapare

Se opăreşte varza dulce în apă cu sare, ca să se înlăture gustul amărui, apoi se taie subţire şi se pune la fiert cu supă de legume sau cu apă cu sare. Se prepară un sos din ulei, ceapă şi făină, care se adaugă la varză împreună cu orezul opărit. Se fierb împreună 30-40 min, după care ciorba se potriveşte de sare şi se acreşte cu suc de lămaie sau cu smantana acrişoară.

---

Tag-uri: ciorba, varza dulce, orez, faina

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---