Ingrediente :

Carne de porc afumată 500 g, oase de porc afumate 1 kg, orez 50 g, măcriş 500 g, ulei 50 g, smântână 200 g, sare.

Mod de preparare :

Carnea se taie bucăţi, iar oasele se sparg şi se pun împreună la fiert în apă rece. După ce carnea este fiartă, se strecoară ciorba în alt vas şi se adaugă bucăţile de carne. Măcrişul se taie ştraifuri şi se căleşte în ulei. Orezul se fierbe separat. Se pune orezul, măcrişul şi smântâna în ciorbă, se fierbe 10 minute şi se potriveşte gustul cu sare.

_{Sursa Imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: ciorba, macris, ulei, smantana, ardeal

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 22 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---