Ingrediente :

Carne de porc 750 g, varză dulce 2,5 kg, ceapă 200 g, orez 300 g, ulei 100 g, bulion de tomate 50 g, smântână 200 g, piper, sare.

Mod de preparare :

Varza se fierbe în apă cu sare, se lasă să se răcească şi apoi se taie în felii cu grosimea de un deget. Orezul se fierbe separat în apă cu sare. Carnea se dă prin maşina de tocat, apoi se trage în ulei impreună cu ceapa tocată şi călită şi se condimentează cu sare şi piper. Intr-un vas de cuptor uns cu ulei se aşează, pe rand, cate un strat de varză, un strat de carne, un strat de orez şi aşa mai departe, având grijă ca ultimul strat să fie de varză. Bulionul se subţiază cu apă, se amestecă cu smântână, se toarnă peste varză şi se dă vasul la cuptor pentru gratinare.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: varza, porc, orez, ceapa

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 01 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---