Se pregăteşte la fel ca în "Carne cu varza murata", cu deosebirea că, după ce varza dulce se taie subţire, se sărează, se lasă 20—30 min, după care se stoarce bine ca să iasă amăreala din ea şi apoi se adaugă la carnea care trebuie să fie pe jumătate fiartă.

Se adaugă apoi cateva boabe de piper, 2—3 ardei graşi tăiaţi subţire, felii de roşii şi se mai fierb împreună pană carnea şi varza sunt gata. La urmă se introduce pentru 20—30 min în cuptor.
Se serveşte cu ardei iuţi şi mămăliguţă caldă.

---

Tag-uri: carne, varza, mamaliguta

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 26 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---