Ingrediente :

Piept de porc 750 g, varză dulce 2,5 kg, ulei 100 g, costiţă afumată 100 g, ceapă 200 g, roşii 500 g, boia de ardei dulce 2 g, supă de oase 200 ml, sare.

Mod de preparare :

Se taie pieptul în porţii, care se sărează, se rumenesc în ulei şi se scot pe un platou. Ceapa se toacă mărunt, se căleşte în ulei, se adaugă costiţa tăiată cubuleţe. Se stinge cu boiaua şi roşiile care au fost curăţate de pieliţă şi seminţe, se adaugă supa de oase şi carnea şi se lasă să fiarbă circa 39 min., apoi se adauga varza tăiată cuburi mari, se potriveşte gustul de sare şi se lasă să fiarbă, până ce varza este gata şi sosul a scăzut.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: varza, porc, ardei, supa

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 01 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---