Ingrediente

Pentru 6 porţii: 1-1 1/2 kg varză albă, 100 g unt, 60 g orez sau 100 g fidea, 100 g smantană, 200 g ceapă, sare.

Mod de preparare

Ceapa se taie mărunt şi se căleşte intr-un vas cu unt infierbantat, după care se adaugă varza tăiată an faşii subţiri şi impreună se inăbuşă 20-30 min.

Apoi se stinge cu 1 L apă clocotită, se adaugă orezul spălat, sare, după gust, şi se lasă să fiarbă 20-30 min. (in loc de orez se pot adăuga in supă tăiţei fierţi separat şi apoi se mai dau impreună intr-un clocot).
Se serveşte cu smantană.

---

Tag-uri: supa, varza, dulce

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 16 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---