Ingrediente :

Varză dulce 1,5-2 kg, ouă 3 buc, ulei 450 g, lămâie 100 g, muştar 20 g, sare.

Mod de preparare :

Se curăţă varza de frunzele veştede şi se fierbe în apă cu sare. După ce varza este fiartă, se scurge apa, se lasă să se răcească şi se dă la rece timp de 2 ore. Din ouă, ulei, zeamă de lămâie, muştar şi puţină sare se prepară o maioneză. La servit se taie varza în felii, ca la tort şi se pune pe fiecare felie câte o cantitate de maioneză. In loc de maioneză se poate folosi maioneză dietetică.

---

Tag-uri: varza dulce, maioneza, ulei, oua, lamaie, mustar

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---