Ingreriente:

Carne de vacă 750 g, ulei 125 g, făină 50 g, zahăr 30 g, bulion de tomate 50, g, morcovi 2 kg, verdeaţă 1 leg, sare.

Cum se prepară:

Carnea se taie felii, câte una la porţie, se bate cu un batşniţel, se sărează şi se rumeneşte in ulei. În uleiul rămas de la prăjitul cărnii se căleşte făina, se stinge cu bulion desfăcut în apă, se fierbe 15 min şi se strecoară peste carne. Se lasă să fiarbă la un foc domol şi, când carnea este aproape fiartă, se adaugă morcovii tăiaţi rondele şi căliţi în ulei. Se potriveşte gustul cu zahăr şi sare şi se mai fierbe 10 min. La servit se presară cu verdeaţă tocată, la fiecare porţie.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: carne de vaca, morcovi, bulion, verdeata

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---