Ingreriente:

Carne de vacă 750 g, ceapă 200 g, morcovi 300 g, pătrunjel 100 g, ţelină 200 g, mazăre verde (conservă) 300 g, cartofi 1 kg, conopidă 600 g, unt 100 g, făină 50 g, lapte 350 ml, verdeaţă 1 leg, sare.

Cum se prepară:

Carnea se fierbe circa 2 ore si jumătate, se lasă să se răcească şi se taie cuburi. Ceapa se toacă mărunt, zarzavatul se taie cuburi şi se călesc împreună în 50 g unt. Se adaugă cuburile de carne, mazărea verde, conopida desfăcută în bucheţele şi sarea şi se continuă călirea. După circa 30 min se adaugă cartofii, care au fost fierţi în coajă, curăţaţi şi tăiaţi cuburi. Din restul de unt, făină şi lapte se prepară un sos alb, care se toarnă peste legume şi se dă vasul la cuptor pentru încă 30 min. La servit se presară cu verdeaţă.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: mancare, vacuta, legume, conopida, mazare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 03 July '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---