Ingreriente:

Carne de vacă 750 g, ţelină 1,5 kg, ceapă 150 g, ulei 125 g, făină 25 g, bulion de tomate 25 g, sare.

Cum se prepară:

Carnea de vacă se taie bucăţi mici de 20-25 g, se sărează şi se prăjeşte în jumătate din cantitatea de ulei. Se adaugă ceapa dată pe răzătoare şi o lingură de făină şi se lasă pe foc, până ce făina începe să se rumenească. Se stinge cu bulion desfăcut în apă şi se fierbe încă 90 min. Ţelina se curăţă, se taie cuburi, se prăjeşte în restul de ulei şi se adaugă la carne. Se potriveşte gustul de sare şi se mai fierbe 30 min la un foc domol.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: carne de vaca, telina, bulion, ceapa

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---