Ingrediente

g carote sau morcovi, 100 g unt, sare, zahăr.

Mod de preparare

Carotele se spală şi se curăţă prin radere. Se potrivesc să aibă cam aceeaşi mărime, sau se taie in patru. Dacă in loc de carote folosim morcovi, aceştia se taie in felii mici sau se dau prin răzătoarea cu orificii mari.

Se aşază apoi intr-o cratiţă cu atata apă fierbinte cat să le acopere şi se lasă să fiarbă pană ce scade apa. Dacă mai este necesar se mai adaugă cate puţină apă pană ce morcovii sunt fierţi şi răman la urmă scăzuţi (fără zeamă).

Se adaugă zahăr şi sare, după gust, apoi se adaugă untul şi se mai lasă pe foc, scuturand cratiţă din cand in cand pană se incălzeşte bine, sau se adaugă untul in momentul cand se serveşte.

---

Tag-uri: carote, morcovi, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 18 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---