Ingrediente

1 kg pui, 600 g morcovi, 100 g unt, sare, 30 g făină, eventual 50 g zahăr.

Mod de preparare

Puiul se prepară ca in reţeta interioară; se prăjeşte in jumătate din unt, se adaugă făina, se stinge cu apă caldă, se acoperă şi se inăbuşă pe foc domol.

Morcovii se curăţă, se spală, se taie in bucăţi mici, se pun intr-o cratiţă cu restul de unt şi puţină apă, după care se inăbuşă pană se inmoaie bine.

Se pun morcovii peste carnea de pui, se adaugă sare şi, după gust, zahăr şi se mai lasă să fiarbă 5—6 min.

---

Tag-uri: pui, morcovi, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---