Ingrediente

1 kg cartofi, 300 g ciuperci, 200 ml ulei, 300 g ceapă, 30 g bulion de roşii, 1 legătură de pătrunjel, piper, sare.

Mod de prepapare

Se curăţă cartofii, ceapa şi ciupercile. Ciupercile se taie în felii subţiri şi se călesc într-o parte din ulei, iar ceapa se taie în felii subţiri şi se prăjeşte în restul de ulei pană cand începe să se rumenească puţin. Se adaugă cartofii tăiaţi în bucăţi mici şi se călesc puţin împreună, după care se adaugă bulionul de roşii, piper, sare şi se stinge cu apă (cat este necesar). Se mai lasă să fiarbă pană cartofii sunt gata, apoi se pun ciupercile şi pătrunjelui tăiat mărunt.

Se serveşte caldă sau rece, ca un fel de mancare.

---

Tag-uri: tocanita, cartofi, ciuperci, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---