Ingrediente

500-600 g măruntaie de pasăre, 300 g ceapă, 100 g untură, 30 g usturoi, 100 ml vin, 1 legătură de verdeaţă, 50 g bulion.

Mod de preparare

Ceapa tăiată mărunt se pune la prăjit cu untură şi după ce s-a călit puţin se adaugă măruntaiele curăţate, spălate bine şi tăiate in bucăţi mici.

Cand s-au prăjit şi măruntaiele se adaugă bulionul, se stinge cu apă, se potriveşte de sare şi piper, iar cand este aproape gata se adaugă vinul.

Se serveşte cu cartofi natur sau cu orez.

---

Tag-uri: tocanita, pasare, ceapa

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---