Ingrediente:

Ciuperci proaspete 1,5 kg, ceapă verde 4 leg, usturoi verde 2 leg, verdeaţă 2 leg, ulei 150 g, vin 150 ml, roşii 400 g, piper, sare.

Mod de preparare:

Ciupercile se taie ştraifuri (felii). Ceapa se toacă şi se căleşte in ulei, se adaugă ciupercile şi se călesc împreună. Se sting cu puţină apă, se condimentează cu sare şi piper şi se lasă să fiarbă circa 20 min. Se adaugă verdeaţa tocată, usturoiul verde tocat, roşiile curăţate de coajă şi seminţe şi tăiate cubuleţe şi vinul şi se lasă să mai dea un clocot. Se mănâncă cu mămăligă caldă.

---

Tag-uri: mamaliga, ciuperci, usturoi, piper

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---