Ingrediente

400 g ciuperci, 600 g cartofi, 150 ml ulei, 200 g ceapă, 30 g bulion de roşii, sare, piper, usturoi, verdeaţă.

Mod de preparare

Se curăţă ciupercile, cartofii şi ceapa. Ciupercile se taie in bucăţi po¬trivite şi se călesc intr-o parte din ulei, iar ceapa se taie mărunt şi se prăjeşte in restul de ulei, pană cand incepe să şe rumenească puţin.

Se adaugă cartofii tăiaţi in bucăţi mici şi se mai călesc puţin impreună, după care se pune bulionul de roşii, piper, sare şi se stinge cu apă (cat este necesar). Se mai lasă să fiarbă pană cartofii sunt gata, apoi se pun ciupercile şi verdeaţa tăiată mărunt.

---

Tag-uri: ciuperci, cartofi, ulei

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 18 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---