Ingrediente:

Ciuperci proaspete 1 kg, cartofi 1 kg, ceapă 150 g, ulei 100 g, roşii 750 g, verdeaţă 1 leg, sare.

Mod de preparare:

Ciupercile se curăţă, se spală, se taie felii, se fierb în apă ru sare şi se scurg. Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în ulei, se adaugă ciupercile şi se călesc cateva minute împreună la un foc domol. Se sting cu apă, se adaugă cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi, se potriveşte gustul de sare şi se lasă să fiarbă 20-25 min. Roşiile se curăţă de coajă şi seminţe, se taie cuburi, se pun la tocană şi se mai fierbe cateva minute. La sfarşit se adaugă verdeaţa tocată.

---

Tag-uri: ciuperci, cartofi, rosii, ceapa

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---