Ingreriente:

Cotlet de porc 750 g, ceapă 1 kg, ulei 220 g, slănină afumată 100 g, ciuperci 200 g, cartofi 1,5 kg, bulion de tomate 50 g, verdeaţă 1 leg, piper, sare.

Cum se prepară:

Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în ulei. Cotletele se porţionează, se sărează, se prăjesc în ulei şi se aşează peste ceapa călită. În grăsimea rămasă se călesc ciupercile tăiate julien şi, cind sunt aproape gata, se adaugă slănină tăiată feliuţe şi se mai călesc împreună câteva minute. Se adaugă sare, piper şi bulion subţiat cu apă şi se toarnă peste cotlete. Se pun pe deasupra cartofii tăiaţi cuburi şi se fierbe totul, sub capac, timp de 30 min. La servit se presară cu verdeaţă tocată mărunt.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: cotlet de porc, cartofi, ciuperci, verdeata

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---