Ingrediente

2-3 pui, 100 g unt, 200 g ciuperci proaspete, 100 g orez, 2-3 ouă, 1 legătură de verdeaţă, sare, piper.

Mod de preparare

Puii se pregătesc pentru umplut la fel ca in reţeta precedentă şi se umplu cu următoarea compoziţie: se curăţă ciupercile, se spală, se taie in feliuţe subţiri şi se pun la prăjit cu unt intr-o cratiţă, apoi se inăbuşă pana scade zeama lăsată de ele, se adaugă orezul spălat, pătrunjelul tăiat mărunt şi se stinge cu apă fierbinte (de două ori mai multă decat cantitatea de orez).

Se amestecă, se lasă cratiţa acoperită pe marginea plitei 10 min, după care se pune la răcit, apoi se adaugă ouăle, sare şi piper după gust.

Se amesteca şi cu această compoziţie se umplu puii. In rest pregătirea continuă la fel ca şi in reţeta "Pui umplut".

---

Tag-uri:

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---