Ingrediente :

Ciuperci 750 g, orez 400 g, ceapă 150 ,g, roşii 750 g, mazăre verde 500 g, ulei 175 g, supă de oase 1,3 l, sare.

Mod de preparare :

Ceapa se toacă mărunt, se căleşte în ulei, se adaugă ciuper­cile tăiate julien şi se trag împreună circa 15 min., se pune orezul ales, spălat şi scurs, şi se trag împreună, stingandu-se din cand în cand cu puţină supă. După 20 min. se adaugă roşiile cu­răţate de coajă şi seminţe şi tăiate cuburi cat şi mazărea fiar­tă separat. Se toarnă supa de oase peste orez, se potriveşte gus­tul de sare şi se baga vasul la cuptor timp de 25—30 minute.

---

Tag-uri: ciuperci, orez, ceapa, rosii

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 15 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---