Ingrediente :

Carne de pui 1 kg, ulei 100 g, ceapă 150 g, făină 50 g, bulion de tomate 50 g, bame 1,2 kg, oţet 50 ml, roşii 400 g, lămaie 75 g, sare.

Mod de preparare :

Puii se curăţă, se spală, se taie bucăţi şi se prăjesc în ulei. În uleiul rămas se căleşte făina şi ceapa tocată mărunt, se stinge cu bulion desfăcut în apă, se lasă să fiarbă 30 min. şi se pasează sosul peste carnea de pui. Bamele se lasă două ore în apă cu oţet şi sare, se scurg şi se trag în restul de ulei şi se adaugă la carne, cu care se fierb 30 min. Când sunt aproape gata, se adaugă roşiile tăiate felii. Lămaia se curăţă de coajă, se taie felii, se aşează feliile deasupra mâncării şi se dă vasul la cuptor timp de 10 minute.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: pasare, pui, rosii, bulion

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 13 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---