Se prepară la fel şi cu aceleaşi componente ca in reţeta "Placinta de praz". Tava arreare se pune compoziţia de praz se unge cu unt şi se căptuşeşte cu foi de plăcintă din comerţ sau pregătite in casă.

AÅŸezarea foilor.

Se ia tava de plăcintă, se unge cu unt, se aşază cate o foaie pe toată suprafaţa tăvii (an total 5—6 foi), fiecare foaie ungandu-se (cu o pană) cu ulei»amestecat cu unt topit, inainte de a pune foaia următoare deasupra.

Peste ultima foaie (a cincea sau a şasea) se intinde compoziţia de praz şi apoi deasupra se aşază din nou foi de plăcintă care se ung. Ultima foaie trebuie să fie intreagă, ca să acopere toată suprafaţa şi se unge bine cu unt.

Se introduce plăcinta in cuptor şi se coace panâ se rumeneşte

---

Tag-uri: placinta, praz, foi

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---