Ingrediente

500 g foi de placinta din comert

Pentru umplutura:
350-400 g nuci pisate, 25 g coaja de lamaie, vanilie.

Pentru sirop:
400 g zahar, 100 g miere de albine, 1 L apa, coaja de lamaie, vanilie.

Mod de preparare

Foile de placinta sau de strudel se taie dreptunghiular, de marimea tavii. Cantitatea de foi se imparte in trei parti egale. Prima parte de foi se pune in tava unsa cu ulei, avand grija sa se stropeasca fiecare foaie cu ulei.

Deasupra se pune pe intreaga suprafata a foilor jumatate din cantitatea de umplutura de nuci si se acopera cu un alt strat de foi (a doua parte) stropite de asemenea cu ulei.

Se pune si se intinde apoi restul de umplutura si deasupra se pune ultima parte de foi stropite cu ulei. Se taie cu un cutit bine ascutit bucati dreptunghiulare, rombice sau triunghiulare, apoi se introduc in cuptor, la foc potrivit.

Cand baclavaua este coapta, se toarna peste ea un sirop de zahar chiar fierbinte, dupa care se lasa sa se raceasca si se poate servi.

---

Tag-uri: baclava, sirop, foi, placinta

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 05 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---