Ingrediente

200 g unt, 200 g zahar pudra, 250 g faina, 60 g amidon, 5-6 oua, 600 g visine, 1 pachetel praf de copt, 100 ml lapte, 30 g unt pentru uns tava, 1 lingura zeama de lamaie.

Mod de preparare

Se pun intr-un castron untul si zaharul pudra si se freaca pana se obtine o crema spumoasa. Se adauga galbenusurile unul cate unul si se amesteca bine pana se incorporeaza.

Se adauga praful de copt stins cu zeama de lamaie, laptele, faina, amidonul, amestecandu-se in continuare 2—3 min, dupa care se adauga albusurile batute bine.

Se toarna compozitia intr-o tava dreptunghiulara (ca aceea de la cuptorul de aragaz) unsa cu unt si presarata cu faina, se aseaza pe deasupra visinele, carora li s-au scos samburii, se introduce placinta in cuptor si se coace timp de 30—35 min, la temperatura potrivita.

Se taie in bucati dupa ce s-a racit putin si se presara pe deasupra cu zahar pudra amestecat cu zahar vanilat.

---

Tag-uri: placinta, visine, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 06 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---