Ingrediente

aluat fraged, 2 kg mere, 5—6 linguri zahar, scortisoara.

Mod de preparare

Se imparte coca in doua parti egale pentru doua foi.

Umplutura :
se curata merele, se rad pe partea mare a râzatoarei intr-o cratita, se adauga 5-6 linguri zahar dupa gust si se aseaza pe foc sa se caleasca.

Se amesteca incontinuu si cand zeama din mere a scazut se adauga o lingurita scortisoara pisata, se amesteca bine si se lasa sa se raceasca.

Din jumatate de coca se intinde o, foaie pe o tava de placinta de marime potrivita. Se aseaza foaia pe tava neunsa, se pun la mijloc merele dupa ce s-au racit, iar pe deasupra se intinde cealalta foaie.

Se introduce tava in cuptor la un foc potrivit unde se lasa 30—35 minute.

Cand placinta este gata se taie calda in patrate potrivit de mari, se pudreaza cu zahar pudra. Se lasa sa se raceasca, apoi se scoate pe un platou.

---

Tag-uri: placinta, mere, zahar, scortisoara

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 24 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---