Ingrediente:

Carne de iepure 1 kg, slănină afumată 200 g, ceapă 100 g, pesmet alb 100 g, unt 150 g, piper, sare.

Mod de preparare:

Carnea se iepure şi jumătate din slănină se trec de două ori prin maşina de tocat. Ceapa se dă pe razătoare, se căleşte în unt şi se adaugă la carne împreună cu pesmetul. Se potriveşte gustul eu sare şi piper şi se amestecă bine. Se căptuşeşte o tavă cu felii subţiri de slănină, se aşează compoziţia în tară, se acoperă eu restul feliilor de slănină şi se dă tava la cuptor timp de o oră. Se lasă să se răcească, se scoate pateul din tavă şi se decorează după dorinţă.

---

Tag-uri: vanat, slanina, pesmet, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---