Ingrediente:

Carne de iepure (pulpă) 1 kg, slănină afumată 50 g, unt 50 g, sare.

Mod de preparare:

Carnea de iepure se şterge cu un ştergar, se împănează cu slănină afumată, se freacă cu sare, se unge cu unt şi se aşează într-o tavă cu restul de unt şi puţină apă, se dă la cuptor şi se frige la un foc potrivit. In timpul frigerii se stropeşte cu sosul format în tavă. Se mănancă cu garnituri de legume şi salate de sezon.

---

Tag-uri: iepure, unt, sare, slanina

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---