Ingrediente:

Carne de porc 750 g, ceapă 700 g, ulei 200 g, bulion de tomate 50 g, boia de ardei dulce 2 g, făină 50 g, ciuperci proaspete 800 g, ardei graşi 200 g, morcovi 150 g, smântână 300 g, piper, sare.

Cum se prepară:

Carnea de porc se taie bucăţi de 20-30 g, se sărează, se prăjeşte în ulei şi se scoate pe un platou. În uleiul rămas se căleşte ceapa, se adaugă ardeii graşi şi morcovii tăiaţi julien şi se trag în continuare. După câteva minute se pune făina, apoi se stinge cu boia de ardei şi bulion subţiat cu apă. Se fierbe circa 30 min, se adaugă ciupercile tăiate julien şi opărite bine. Se fierb împreună circa 10 min, se adaugă bucăţile de carne şi se mai fierbe încă 30 min la un foc domol. Se potriveşte gustul cu sare şi piper, iar la sfârşit se adaugă smântâna.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: papricas, carne de porc, ciuperci, sos de smantana

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---