Se prepara din acelasi aluat ca si placintelele cu branza. Umplutura se prepara din 1/2 kg ciuperci, 50 g unt, 2-3 linguri smantana, sare si piper.

Se curata si se spala bine ciupercile in mai multe ape. Se taie atat ciupercile cat si coditele in feliute subtiri si se introdc intr-o cratita cu o bucatica de unt, unde se lasa sa fiarba inabusit in zeama lor.

Cand sunt bine fierte, se adauga sare, piper si 2-3 linguri smantana si se lasa din nou sa fiarba pana ce scade, cand se trage vasul de pe foc.

Dupa ce s-au racit se fac placintelele procedand ca si la cele cu branza sau cu carne, se umplu cu ciuperci.

---

Tag-uri: placinta, ciuperci, aluat

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 24 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---