Ingrediente:

Muşchi de porc 750 g, ulei 150 g, ceapă 100 g, făină 30 g, ciuperci 300 g, vin 100 ml, smântână 200 g, piper, sare.

Cum se prepară:

Muşchiul se taie felii subţiri, se bate cu un batşniţel, se sărează, se prăjeşte în ulei şi se scoate în alt vas. Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în ulei, se adaugă făina, se stinge cu apă şi se lasă să fiarbă 30 min, se pasează şi se toarnă sosul peste carne. Ciupercile se taie julien, se călesc în ulei şi se adaugă la carne, împreună cu smântâna şi vinul. Se potriveşte gustul cu sare şi piper şi se lasă să fiarbă 20 minute.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: muschi de porc, ciuperci, ceapa, smantana

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---