Ingrediente :

Făină 400 g, franzelă 200 g, drojdie de bere 30 g, sare.

Mod de preparare :

Din făină, apă, drojdie şi puţină sare se face o cocă ca pentru paine. Franzela se taie în cuburi, care se usucă în cuptor, se ames­tecă cu coca, se formează franzeluţe cu lungimea de 15—20 cm, se lasă să dospească 30 min., apoi se fierb în apă cu sare timp de 45 min. Se scot din apă, se scurg bine, se taie felii şi se ser­vesc ca garnitură la tocană, mancăruri cu sos etc.

---

Tag-uri: galuste, faina, franzela, drojdie, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 15 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---